根據國家食品安全風險評估中心發布的《“三新食品”與食藥物質常見問題解析》，食規查中《普通食品原料清單》新增紅參、藕節、冬瓜皮等3個原料。

1. 紅參

原衛生部2012年第17號公告批準人參（5年及5年以下人工種植）為新資源食品（現稱新食品原料），并對其拉丁名稱、基本信息、食用量及不適宜人群等進行了明確說明。根據《中華人民共和國藥典》（2020版），紅參是以人參為原料，經蒸制干燥后的同源加工品。以符合上述公告要求的人參為原料加工制成的紅參，可以作為食品原料使用，其食用量和不適宜人群等要求，亦應參照人參的公告執行。食品生產經營應嚴格按照相關法律、法規、標準及公告執行。

2. 藕節、冬瓜皮

藕、冬瓜是我國長期且廣泛食用的普通食品，已在食品安全標準管理范圍內。因食用習慣和喜好等，藕節、冬瓜皮亦作為藕、冬瓜的一部分使用，目前未發現這兩種物質引起食品安全問題的資料。

官方鏈接：《“三新食品”與食藥物質常見問題解析》